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Este blog pretende ser un recurso para todos los amantes de la gastronomía. Por eso, si quieres hablarnos de algún restaurante en el que hayas estado recientemente, y lo quieras compartir con nosotros, escríbenos. ¡Te animamos a hacerlo!

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2 comentarios leave one →
  1. Jose permalink
    23 noviembre, 2010 10:16 pm

    Hola!
    Me gusta mucho comer, me llamo Jose Manuel, soy un simple administrativo pero siempre he sabido que mi verdadera vocación es ser critico gastronómico, no me pregunte por qué.
    Quisiera iniciarme como sea en el mundo de la crítica gastronómica.
    He visto que es un gran critico gastronómico, ¿ podría decirme como podría convertirme en algún como usted?
    Me voy a cenar, muchas gracias, un saludo!

  2. 6 enero, 2012 12:48 am

    Hola Javier, conozco Madrid bastante bien y podría hacerte unas cuantas sugerencias. Conozco algunos Top como La Gastroteca de Arola, Santceloni, Ramón Freixa, Horcher, Zalacaín.. Casa Lucio… Marisquerías como La Máquina, Combarro, La Trainera… Y muchos, claro está, más normales. Por ejemplo, El Bar Tomate, del Grupo Tragaluz, es un sitio informal y muy divertido donde se come bastante bien.

    Hace poco he hecho un descubrimiento no muy glamouroso pero, puedo decirte, un descubrimiento total, porque el precio medio es de 20 euros, está en D.Ramón de la Cruz y se llama Casa Julián. Una carne exquisita (quiero decir ex-qui-si-ta) a la brasa, patatas fritas crujientes como las de casa, ensalada riquísima, croquetas… Un hallazgo.

    Te he conocido por twitter, si quieres algo, silba 😉

    Enhorabuena por tu blog, me ha encantado.

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